Selekcjonujemy mięso, wybierając najlepsze, soczyste kawałki o odpowiednim PH. Dbamy o rytm przyprawiania, wysmażania i odpoczywania wołowiny, komponując ponadczasowe, kulinarne riffy.

Pierwsze skrzypce grają: kultowy Reuben Sandwich w znakomitych odsłonach oraz konkretne steki, z wołowiny sezonowanej na sucho i na mokro. A wszystko to – przy akompaniamencie wyśmienitych, lekkich sałat oraz pieczonych ziemniaków, smakujących jak z ogniska.

Łatwo stworzysz własne aranżacje, m.in. wybierając pieczywo (bagietka korzenna, chleb żytni, bułka maślana, autorska foccacia) i miksując smaki aromatycznych sosów, przygotowywanych na miejscu.

Nowojorski klimat, ostrzejsze nuty, klasyczne kompozycje. Rozsmakuj się w najlepszych kawałkach, serwowanych w oprawie dobrego rock’n’rolla!